Hij volgt daarmee Edwin Tijs, de Sallandse Boer van 2013 op. Groote Wolthaar heeft een melkvee- en varkensbedrijf. Op het dak van zijn boerderij liggen 360 zonnepanelen die in 40 procent van de elektriciteitsbehoefte van het bedrijf voorzien. Groote Wolthaar is ook maatschappelijk actief.