Brood wordt duurder

Niet alleen brood, maar ook koekjes en gebakjes zullen duurder worden, meldt BNR. De radiozender baseert zich op de verwachting van branchevereniging voor bakkers, de NBO.Slecht nieuws voor de consument, maar een goed teken voor de graanboeren. Volgens Jaap Haanstra, voorzitter van de afdeling Akkerbouw van LTO Nederland, is door overproductie is de graanprijs de afgelopen jaren dramatisch laag geweest.

De prijs komt nu in de buurt van de kostprijs. Hij wil daarmee niet zeggen dat de boeren nu binnenlopen, want volgens hem is het produceren van graan al jaren verliesgevend. De graanprijzen stijgen, omdat de graanoogst in Amerika tegenvallen. De vraag naar graan groeit ook, omdat er ieder jaar 80 miljoen mensen bijkomen en in het Midden-Oosten wordt er meer vlees gegeten.